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ダイエット ~コーヒーをダイエットに活用~

コーヒーに含まれているカフェインって、眠気覚ましやリラックス効果があるだけじゃないんですね。YOLOの「コーヒーをダイエットに活用!いつ飲むと効果大?」という記事を読んで知りました。驚くことに2003年まで、スポーツの世界ではコーヒーをドーピングの禁止物質に指定していたほどカフェインの作用は強力らしいんです。 そして、飲んでから約30分後に血中のカフェイン濃度が最も高くなるそうなので、その時間を逆算して...

大晦日の定番 ~第69回NHK紅白歌合戦~

 今年も、大晦日の定番、NHK紅白歌合戦の出場歌手が発表されましたね。(^^♪NHK NEWS WEBで、今年もチェックしました。家事をしながら、母が良く口ずさんでいた歌…幼い頃に良く聴いたCMソング、ドラマの主題歌…あの頃のお気に入りの曲など…懐かしく想い出したりする季節になりました。 幼い頃から、家族や親戚と一緒に観て、楽しんでいた紅白歌合戦、子供から大人まで、家族みんなで楽しめる音楽番組だと想います。これか...

実は栄養豊富 ~管理栄養士考案 酢もやし~

ネットニュースを見ていて、FYTTEの『もやしは実は疲労回復食材だった!? 管理栄養士考案「酢もやし」の作り方』という記事を見つけました。もやしって、どんなイメージですか。一年中、スーパーで簡単に手に入れることができて、ゆでてラーメンに入れたり、炒め物に入れたりしてかさ増しできる食材…というような感じだったので、さっそく調べてみました。 この記事、『管理栄養士と医師が認めた 疲れ即とり酢もやし健康法』...

簡単クッキング ~鯖みそチーズグラタン風~

 何かもう一品欲しい時、ちょっと小腹がすいた時、…そんな時に嬉しい簡単クッキングレシピ。オムレツやローストビーフを簡単に作れてしまうポリ袋レシピにも、ビックリでしたがこれは、お皿やビニールも使わないから…使うのは、オーブントースターだけなんです。では、さっそく、材料の確認です…材料・さば味噌缶詰  1個・とろけるチーズ 適量これだけです。次に作り方ですが、こちらも材料に負けないくらい、作り方もシン...

クルミッ子 ~鎌倉のお土産スイーツ~

 先日、レトロな雰囲気のリスが、パッケージに描かれているお菓子をお土産に頂きました。思わずパケ買いしてしまいそうなこの和菓子、鎌倉紅谷という、1954年創業の和洋菓子のお店の「クルミッ子」という超人気の定番商品なんです。他にも、神奈川県名菓展菓子コンクール最優秀賞を受賞した神奈川県指定銘菓の「あじさい」や「鎌倉だより」といった定番商品もあるのですが、テレビや雑誌、SNSなどで特に話題になっているのが...

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